Resep Masakan Bundaku Telur Puyuh Ebi Cabe Ijo

Resep Masakan Bundaku Telur Puyuh Ebi Cabe Ijo


Mari kombinasikan kelezatan telur puyuh dan cabe hijau dalam resep Telur Puyuh Ebi Cabai Hijau. Dijamin bikin makan malam jadi makin berselera.

Kalau lagi diet, jangan coba-coba bikin resep masak Telur Puyuh Ebi Cabai Hijau ini. 

Soalnya, lezatnya bikin kita lupa kata kenyang. 

Makan sepiring pasti enggak cukup bun....

Bahan Bahan:

30 butir telur puyuh, direbus, digoreng sebentar

7 butir bawang merah, diiris

5 buah cabai hijau besar, diiris miring

4 buah cabai hijau keriting, diiris

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula merah

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

4 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok makan ebi, diseduh

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jintan

Cara Membuatnya:

Tumis bawang merah, cabai, dan bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan harum.

Masukkan telur puyuh, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Sajikan hangat lebih nikmat.

Selamat mencoba - Resep Masakan Bundaku

Postingan populer dari blog ini

Resep Masakan Bundaku Ayam Goreng Kemiri

Gambar
Resep Masakan Bundaku Ayam Goreng Kemiri Kemiri adalah salah satu bumbu dapur dengan rasa gurih paling kuat.  Nah, mencapurkannya jadi resep Ayam Goreng Kemiri ini tepat banget.  Ayam goreng jadi jauh lebih enak dari biasanya.  Bahan Yang Digunakan: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 500 ml minyak untuk menggoreng Bumbu Yang Dihaluskan: 15 butir kemiri, disangrai 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 cm jahe Cara Membuatnya: Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Goreng juga sisa bumbunya. Sajikan ayam bersama taburan gorengan bumbunya. Selamat mencoba - resep masakan bundaku
Baca selengkapnya

Resep Masakan Bundaku Rica Jamur Kancang Panjang

Gambar
Resep Masakan Bundaku Rica Jamur Kancang Panjang Rica Kacang Panjang Jamur ini rasanya enak banget, dan mudah dibuat. Enggak salah memang kalau Resep Rica Kacang Panjang Jamur jadi menu andalan saat sahur nanti. Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Rica Kacang Panjang Jamur pun sangat sederhana. Bahan Yang Digunakan: 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 100 gram jamur tiram, disuwir kasar 1 buah tomat, dipotong-potong 1 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 2 cm jahe Cara Membuatnya: Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang dan jamur. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Baca selengkapnya